กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) นำโดย ดร.อนันต์ พิริยะภัทรกิจ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ พร้อมคณะนักวิจัย ลงพื้นที่จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ การพัฒนาศักยภาพการผลิตผักปลอดภัย สู่การแปรรูปเพิ่มมูลค่า ภายใต้โครงการปลูกผักเศรษฐกิจเสริมรายได้ให้กับชุมชน (ระยะที่ 2) ในวันที่ 21 ตุลาคม 2569 ณ บ้านไร่นายายคำ อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมกว่า 100 คน ประกอบด้วย เกษตรกร และผู้ประกอบการ ทั้งในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา และจังหวัดขอนแก่น เจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา และเจ้าหน้าที่เกษตรอำเภอพล จังหวัดขอนแก่น ผ่านการถ่ายทอดองค์ความรู้จากนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ ครอบคลุม 4 หัวข้อสำคัญ ได้แก่ – การใช้ระบบ AI ในการควบคุมระบบปลูกเลี้ยงผักและหน่อไม้ฝรั่ง โดย ผศ.ดร.ชานนท์ ลาภจิตร (มหาวิทยาลัยขอนแก่น) – การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร […]อ่านต่อ...
