“นิมมาน บาร์ แอนด์ กริล” โฉมใหม่ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ พร้อมเปิดครัวไทยสู่ครัวโลก

เคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ปรับโฉมห้องอาหาร “นิมมาน บาร์ แอนด์ กริล” ของโรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ครั้งใหญ่ เปิดตัวลุคใหม่สไตล์ร่วมสมัยที่ผสมผสานกลิ่นอายวัฒนธรรมล้านนาอย่างกลมกลืน พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารไทยต้นตำรับ อาหารเหนือพื้นบ้าน อาหารยุโรปยอดนิยม รวมทั้งเมนูนานาชาติที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ โดยห้องอาหารเปิดให้บริการโฉมใหม่ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2568

นางธีรวัลคุ์ เตชะอุบล ผู้บริหารโครงการกลุ่มโรงแรมในเครือเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ กล่าวว่า การรีโนเวทครั้งนี้มุ่งเน้นทั้งการออกแบบบรรยากาศและการรังสรรค์เมนูใหม่ เพื่อสะท้อนภาพลักษณ์ความเป็น “ครัวของโลก” อย่างแท้จริง ห้องอาหารได้รับการตกแต่งด้วยโทนไม้สีอ่อนและการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่เรียบง่ายลงตัว เสริมบรรยากาศโปร่งสบายด้วยผนังกระจกใสที่รับแสงธรรมชาติ และเพิ่มความสดใสด้วยโทนสีส้มจากแรงบันดาลใจของกำแพงเมืองเชียงใหม่ รวมถึงประดับผลงานศิลปะของศิลปินท้องถิ่น เพื่อเชื่อมโยงอัตลักษณ์ความงดงามของเมืองเชียงใหม่ให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์รับประทานอาหาร

ห้องอาหาร “นิมมาน บาร์ แอนด์ กริล” สามารถรองรับแขกได้ถึง 227 ที่นั่ง แบ่งเป็นโซนอินดอร์และเอ๊าท์ดอร์ และนำเสนอเมนูอาหารที่พัฒนาใหม่กว่า 50% อาทิ ขันโตก มัสมั่นเนื้อขาแกะ ข้าวซอยเนื้อน่องลาย เสือร้องไห้ย่างจิ้มแจ่ว แกงโฮะ แกงขี้เหล็กเนื้อตุ๋น ยำแหนมคลุก ยำเป็ดรมควัน แหนมหมกไข่ และตำขนุน รวมทั้งน้ำพริกหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังเสิร์ฟอาหารยุโรปคุณภาพระดับพรีเมียม เช่น สเต๊กเนื้อวัวและเนื้อแกะ พาสต้า พิซซา สลัด ของหวานนานาชนิด ตลอดจนเครื่องดื่มค็อกเทลและซิกเนเจอร์ดริงก์สูตรพิเศษ ที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรือการรับรองแขกคนสำคัญ

นางธีรวัลคุ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า เชียงใหม่เป็นหนึ่งในจุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวทั่วโลก โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ จึงให้ความสำคัญกับการพัฒนามาตรฐานบริการอย่างต่อเนื่อง การรีโนเวทห้องอาหารครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ที่จะเสริมภาพลักษณ์โรงแรมให้โดดเด่นและน่าจดจำ ทั้งในด้านรสชาติอาหาร บรรยากาศ และการบริการที่ครบครัน เพื่อให้ “นิมมาน บาร์ แอนด์ กริล” กลายเป็นห้องอาหารที่ผู้มาเยือนเชียงใหม่ไม่ควรพลาด

ห้องอาหารเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00 – 24.00 น. พร้อมบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า และสลับสับเปลี่ยนเทศกาลอาหารและบุฟเฟ่ต์มื้อพิเศษตลอดปี ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ โทร. 0-5322-2111, 0-5340-0877 อีเมล: reservations@kantaryhills-chiangmai.com