วิตามินบี 1 บี 6 และบี 12 เป็นวิตามินในกลุ่มวิตามินบีที่มีบทบาทแตกต่างกัน ตั้งแต่การช่วยเปลี่ยนสารอาหารเป็นพลังงาน การทำงานของระบบประสาท ไปจนถึงการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง จึงไม่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายชนิดมักนำวิตามินทั้ง 3 ชนิดมารวมไว้ในเม็ดเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ก่อนรับประทานควรรู้ว่าวิตามินบี 1, 6, 12 มีวิธีรับประทานอย่างไร กินช่วงเวลาไหน และมีข้อควรระวังอะไร โดยเฉพาะผู้ที่ต้องรับประทานยาเป็นประจำหรือใช้วิตามินในปริมาณสูง วิตามินบี 1, 6, 12 คืออะไร แต่ละชนิดช่วยเรื่องอะไร ? แม้จะอยู่ในกลุ่มวิตามินบีเหมือนกัน แต่วิตามินบี 1 บี 6 และบี 12 มีหน้าที่ในร่างกายแตกต่างกัน ดังนี้ วิตามินบี 1 (Thiamine) วิตามินบี 1 หรือไทอามีน มีส่วนสำคัญต่อกระบวนการเปลี่ยนอาหารที่รับประทานให้เป็นพลังงาน รวมถึงการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย โดยปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1.1 มก.ต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 1.2 […]อ่านต่อ...
