ในกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์เชิงพาณิชย์  ปัญหาของกากมะพร้าวเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตมีเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน โดยเฉพาะโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แห่งเดียวมีกากมะพร้าวขูดขาวจากการบีบน้ำมันเหลือทิ้ง 80,000 – 90,000 กิโลกรัม/ปี  และจากการสำรวจโรงงานแปรรูปน้ำมันมะพร้าวในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์และเขตจังหวัดใกล้เคียง จากปริมาณผลผลิตที่ส่งเข้าโรงงานแปรรูปกะทิและน้ำมันมะพร้าว พบว่าทำให้เกิดกากมะพร้าว ไม่น้อยกว่า 20,000 ตัน/ปี นับได้ว่าเป็นการสร้างปัญหาต่อสิ่งแวดล้อมในการกำจัดทำลายกากมะพร้าวจากอุตสาหกรรมอย่างสูง จากข้อมูลดังกล่าว นางวสาวจิรัชญา บริบัติ และนายกมล ทองชุม  นักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร  จึงร่วมกันคิดสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกากมะพร้าวขูดเหลือทิ้ง นำมาพัฒนาสูตรแป้งปั้นดอกไม้ประดิษฐ์จากกากมะพร้าวขูด สู่การนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ ทดแทนการใช้แป้งปั้นสำเร็จรูปซึ่งมีราคาสูง สำหรับงานปั้นประดิษฐ์ของชำร่วย ผลิตภัณฑ์ของจิ๋ว ดอกไม้ประดิษฐ์ เป็นต้น โดยมี อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล  เป็นที่ปรึกษาโครงการ นายกมล ทองชุม กล่าวว่า มีความสนใจในการนำกากมะพร้าวขูดเหลือทิ้ง โดยนำมาทำการอบแห้ง แล้วบดให้เป็นผงละเอียดเพื่อใช้เป็นส่วนผสมหลักของเนื้อแป้ง และนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในผลิตภัณฑ์แป้งปั้นดอกไม้ประดิษฐ์ โดยการวิจัยได้ทำการศึกษา 2 ขั้นตอนคือ ศึกษาสูตรแป้งปั้นที่เหมาะสมจากกากมะพร้าวขูดสำหรับการผลิตดินปั้นดอกไม้ประดิษฐ์ และการศึกษาความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ดอกไม้ประดิษฐ์จากแป้งปั้นในเชิงพาณิชย์  โดยการทดลองได้วิเคราะห์ปริมาณกากมะพร้าวที่ทดแทนแป้งข้าวเหนียว 4 ระดับ คือกากมะพร้าวร้อยละ  11.50,  23.00,  34.50 และ 46.00   […]อ่านต่อ...

สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (ราชมงคลพระนคร) ร่วมกับ สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) จัดกิจกรรมสร้างความรู้ ความเข้าใจ ในการพัฒนาและยกระดับ OTOP ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (กิจกรรมโอทอปสัญจร) ซึ่งเป็นหนึ่งภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน พ.ศ. 2568 เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 ณ โรงแรมบลูฮิปโป จังหวัดสมุทรปราการ ดร.ชลากร อุดมรักษาสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ในฐานะผู้จัดงานกล่าวว่า กิจกรรมโอทอปสัญจรจะช่วยให้ผู้ประกอบการหรือเจ้าของผลิตภัณฑ์ได้มีโอกาสรับคำปรึกษาเบื้องต้นระหว่างคณาจารย์ราชมงคลพระนคร ในการแก้ไขปัญหาด้านการผลิต และนำเสนอแนวคิดการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน ตามแนวทางการถ่ายทอดเทคโนโลยีหรือพัฒนาดัดแปลงเทคโนโลยีใน 6 ประเด็นการพัฒนา ประกอบด้วย พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบต้นน้ำ พัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิต พัฒนาและออกแบบเครื่องจักร พัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้รับรองมาตรฐาน พัฒนาและออกแบบบรรจุภัณฑ์ และพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ โดยมี คุณคณิต ถิรวณิชย์ คุณสุวิมล อินทะแสน และ คุณมณฑา ไก่หิรัญ คณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ จาก สป.อว. ให้ข้อเสนอแนะ สำหรับการนำสนอแนวคิดการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนสามารถนำไปพัฒนาและปรับปรุงเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ […]อ่านต่อ...

ภาควิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ จัดกิจกรรมรณรงค์การแยกขยะในโรงเรียน เมื่อวันจันทร์ที่ 27 มกราคม 2568 ณ โรงเรียนเทศบาลวัดพวกช้าง ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับการจัดการขยะในโรงเรียน ปลูกจิตสำนึกในการคัดแยกขยะและใช้ประโยชน์จากขยะรีไซเคิล นอกจากนี้เพื่อขยายผลแนวความคิดการแยกขยะไปสู่ครอบครัวและชุมชนของนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ ปัญหาขยะล้นเมืองในจังหวัดเชียงใหม่ยังคงเป็นปัญหาที่ยังแก้ไขได้ยากเนื่องจากประชาชนบางส่วนยังไม่มีความเข้าใจเรื่องของการคัดแยกขยะ รวมถึงการกำจัดขยะที่ถูกวิธี โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีจำนวนประชากรหนาแน่นหรือพื้นที่ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวจะพบปัญหาการถ่ายเทขยะไม่ทัน หรือการทิ้งขยะไม่เป็นที่ส่งผลให้เกิดปัญหาขยะสะสมจนกลายเป็นวิกฤตเรื่องการจัดการขยะมูลฝอยได้ในที่สุด ปัญหาการเพิ่มขึ้นของขยะเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจากเราทุกคน การช่วยลดปัญหานี้ให้เบาลงได้คือการเริ่มสร้างจิตสำนึกของตนเองก่อนทิ้งขยะทุกครั้ง ควรแยกถังขยะออกไปตามประเภทของขยะ เพื่อการจัดการขยะในขั้นตอนต่อไปที่ง่ายโดยสามารถทำได้ตั้งแต่ตัวเอง ครอบครัว และชุมชน เพื่อตอบโจทย์ของข้อมูลข้างต้น นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่ได้เลือกโรงเรียนเทศบาลวัดพวกช้างเป็นโรงเรียนนำร่องเพื่อขยายผลไปสู่ชุมชนที่นักเรียนอาศัยอยู่ ในการนี้ ผอ.จงกลนีย์ โรจน์ภูริจินดา ผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาลวัดพวกช้าง ได้กล่าวเปิดงานและให้โอวาทกับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ที่เข้าร่วมโครงการทั้งหมด 56 คน พร้อมกันนี้อาจารย์โกสินท์ มณีอินทร์ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตเชียงใหม่ ให้เกียรติเข้าร่วมโครงการด้วย ซึ่งกิจกรรมในโครงการประกอบด้วย การให้ความรู้เรื่องการแยกขยะ กิจกรรมสันทนาการ และการสร้างสถานการณ์จำลองเพื่อเรียนรู้วิธีการคัดแยกขยะที่ถูกวิธี ซึ่งได้รับความสนใจและความร่วมมือจากนักเรียนเป็นอย่างดี ผู้ช่วยศาสตราจารย์นาตยา กันทะเสนา อาจารย์ผู้สอนและที่ปรึกษาโครงการกล่าวว่า กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเรียนวิชาการผลิตสื่อเพื่อชุมชน ของชั้นปีที่ 3 […]อ่านต่อ...

ตลอดระยะเวลา 4 ปีที่ผ่านมา ดร.รัตนา แซ่เล้า ผู้รับพระราชทานทุนอานันทมหิดล แผนกธรรมศาสตร์ ประจำปี 2549 ได้เดินทางไปทั่วประเทศกับรายการ 1 ในพระราชดำริ สถานีโทรทัศน์ช่อง 9 Mcot HD โดยมีคุณเมษนี สถาวรินทุ เป็นโปรดิวเซอร์ เพื่อรังสรรค์สารคดีคุณภาพนำเสนอมุมมองด้านการศึกษาของประเทศไทย เป็นจำนวนกว่า 52 ตอน ผ่านบุคคลากร, นักวิชาการ และผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องต่างๆ รวมถึงพลังบวกที่เกิดขึ้นในหลายโรงเรียนจากทั่วประเทศ ทำให้มองเห็นถึงภาพรวมของปัญหาที่เกิดขึ้น และยังได้เห็นถึงการปรับตัวในหลายโรงเรียนให้เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ ซึ่งการพัฒนาการศึกษาเป็นหน้าที่ของเราทุกคน ที่จะทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลงก้าวไปข้างหน้า ที่สำคัญคือต้องทำอย่างต่อเนื่องและเชื่อมโยงในทุกระบบ เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ สามารถเรียนรู้ได้ทุกที่ทุกเวลา ซึ่งเกี่ยวกับเรื่องดังกล่าว ได้มีบทสรุปจากการทำงาน ตกผลึกเป็นความเห็นที่น่าสนใจ ดร.รัตนา แซ่เล้า กล่าวว่า “ตลอดการทำงานที่ผ่านมา ได้ทำให้เห็นพลังบวกที่มีอยู่ในโรงเรียนต่างๆ ทั่วประเทศไทย แต่ที่ประทับใจมากที่สุดคือโรงเรียนอุดมสิทธิศึกษา อ.สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี เพราะถือเป็นกรณีศึกษาที่มีหลายมิติคือเป็นชุมชนมอญ กระเหรี่ยง และชุมชนไทย แต่อยู่ร่วมกันอย่างสันติ ภายใต้เมตตาคุณของหลวงพ่ออุตตมะ ที่ได้สร้างโรงเรียนด้วยการมอบที่ดินให้เมื่อ 49 ปีที่แล้ว ทำให้เด็กนักเรียนได้อ่านออกเขียนได้ [&อ่านต่อ...

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) ผุดนวัตกรรม“ระบบสเปรย์อิมัลชันน้ำมันหอมระเหยจากพืชเพื่อการลดฝุ่น PM 2.5” มีศักยภาพในการดักจับฝุ่นขนาดเล็กได้ ทั้ง PM 2.5 และ อ่านต่อ...

พิธีเปิดโครงการค่ายแลกเปลี่ยนเยาวชนไลออนส์สากลระหว่างประเทศไทย เดนมาร์ก และยุโรป ประจำปี 2568 …การเป็นยุวทูตเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย และเป็นการประชาสัมพันธ์มหาวิทยาลัยสู่ระดับสากล รวมทั้งเป็นการสร้างเพื่อนใหม่ และได้รับวัฒนธรรมใหม่ ๆ… มทร.รัตนโกสินทร์ โดย รศ.ดร.อุดมวิทย์ ไชยสกุลเกียรติ อธิการบดี กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมพิธีเปิดโครงการค่ายแลกเปลี่ยนเยาวชนไลออนส์สากลระหว่างประเทศไทย เดนมาร์กและยุโรป ประจำปี 2568 โดยมี ไลออนเกษสุรีย์ ชีพธรรมคุณ ผู้ว่าการไลออนส์สากลภาค 310E เป็นผู้ชี้แจงวัตถุประสงค์ และกล่าวเปิดโครงการ และรศ.ดร.อาคีรา ราชเวียง รองอธิการบดี กล่าวรายงานพิธีเปิด ซึ่งโครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้มีโอกาสแลกเปลี่ยนเรียนรู้ภาษาและวัฒนธรรม กับเพื่อนนักศึกษาจากนานาประเทศ การเป็นยุวทูตเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย และเป็นการประชาสัมพันธ์มหาวิทยาลัยสู่ระดับสากล รวมทั้งเป็นการสร้างเพื่อนใหม่ และได้รับวัฒนธรรมใหม่ ๆ ให้แก่นักศึกษาของทั้ง 3 มหาวิทยาลัย ได้แก่ มทร.รัตนโกสินทร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร และมทร.สุวรรณภูมิ อีกด้วย ณ ห้องประชุมคเชนทร์ ชั้น 3 อาคารสำนักงานอธิการบดี มทร.รัตนโกสินทร์ ศาลายาอ่านต่อ...

ในยุคที่วงการสุขภาพมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว การนำ AI เข้ามาประยุกต์ใช้กลายเป็นตัวช่วยสำคัญที่เปลี่ยนแปลงวิธีการดูแลผู้ป่วยของบุคลากรทางการแพทย์อย่างสิ้นเชิง มหาวิทยาลัยเซนต์จอร์จ (SGU) คณะแพทยศาสตร์ ในประเทศเกรนาดา หมู่เกาะเวสต์อินดิส ได้เผยถึง 5 วิธีการนำนวัตกรรม อ่านต่อ...

เมื่อวันที่ 16 -17 มกราคม 2568 นางสาวภัคณัฏฐ์ มากช่วย ผู้ว่าการสถาบันการบินพลเรือน พร้อมด้วย ดร.วราภรณ์ เต็มแก้ว รองผู้ว่าการฝ่ายบริหาร คณะผู้บริหารและคณาจารย์ สบพ. เดินทางเยือนกรมการบินพลเรือนสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว หรือ Department อ่านต่อ...

เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2568 ภาควิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ จัดโครงการผลิตสื่อชุมชนบ้านป่าตาล เพื่อส่งเสริมการใช้สื่อออนไลน์ให้ถูกต้อง ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ณ ชุมชนชาวยองบ้านป่าตาล อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้ความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับการนำเสนอข้อมูลบนสื่อออนไลน์ได้อย่างถูกต้อง โดยได้รับเกียรติจากนายสมเจตน์ คำแสง ผู้ใหญ่บ้าน บ้านป่าตาลกล่าวเปิดงานพร้อมให้โอวาทแก่สมาชิกในชุมชนและนักศึกษาก่อนเริ่มกิจกรรม หมู่บ้านป่าตาลเป็นชุมชนแห่งการเรียนรู้ภูมิปัญญา มีวัฒนธรรมและสินค้าหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจที่สืบทอดมาจากผู้เฒ่าผู้แก่ในชุมชน เช่นการทำตุงใย น้ำมันหอม น้ำมันนวด ลูกประคบ การทอผ้าซิ่นที่มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์ของชาวยอง การสานกล่องข้าวเหนียวด้วยใบตาล การทำหมวกกะโล่ด้วยกระดาษสา เป็นของฝากของที่ระลึกซึ่งเป็นงานฝีมือจากภูมิปัญหาดั้งเดิมของผู้สูงอายุในชุมชนที่นำมาสร้างรายได้ให้ตนเองและครอบครัว รวมทั้งเผยแพร่วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวยองให้นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศได้รู้จักและมาสัมผัสด้วยตัวเองในรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม โครงการผลิตสื่อชุมชนบ้านป่าตาล เพื่อส่งเสริมการใช้สื่อออนไลน์ให้ถูกต้อง ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ จัดขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการโดยเฉพาะผู้สูงอายุได้ตระหนักถึงการใช้สื่อออนไลน์ได้อย่างปลอดภัย และเป็นช่องทางในการนำเสนอสินค้าที่ทำจากภูมิปัญญาชาวบ้านผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ได้อย่างถูกวิธี โดยกิจกรรมแบ่งเป็นการบรรยายความรู้เรื่อง พรบ.คอมพิวเตอร์ การถ่ายภาพสินค้าหัตถกรรมชุมชนให้น่าสนใจ การโพสต์ภาพและข้อความลงบนสื่อออนไลน์อย่างถูกวิธี ซึ่งผู้เข้าร่วมกิจกรรมให้ความสนใจเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ในช่วงท้ายนักศึกษาได้ส่งมอบสื่อประชาสัมพันธ์ชุมชน ได้แก่ ป้ายไวนิล นิตยสาร e-book แผ่นพับ เพื่อชุมชนจะสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป ภายใต้แนวคิดการสื่อสารเพื่อพัฒนาชุมชนแบบมีส่วนร่วม กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นโดยนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ภาควิชานิเทศศาสตร์ คณะวิทยาการจัดการ […]อ่านต่อ...