“โคโค่เฟรส” มะพร้าวน้ำหอมพร้อมทานบุกตลาดโมเดิร์นเทรด ยอดขายกว่า 1 แสนลูกต่อเดือน

“โคโค่เฟรส” มะพร้าวน้ำหอมพร้อมทานบุกตลาดโมเดิร์นเทรด ยอดขายกว่า 1 แสนลูกต่อเดือน

นางสาวดาราวรรณ กุลณรัตน์ เจ้าของบริษัท โคโค่ เฟรช สยาม จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายมะพร้าวพร้อมทานแบรนด์ โคโค่เฟรส (COCO FRESH) เล่าว่า โคโค่เฟรส เป็นมะพร้าวพร้อมทาน ประกอบไปด้วย มะพร้าวน้ำหอมเป็นลูกพร้อมทาน มะพร้าวเผาน้ำหอมพร้อมทาน วุ้นในลูกมะพร้าว ฯลฯ โดย สินค้าจะวางจำหน่ายในช่องทางเซเว่นอีเลฟเว่น ฟู้ดแลนด์ แม็คแวร์ลู่ ในอนาคตมีแผนจะจำหน่ายในโมเดิร์นเทรด อย่าง บิ๊กซี โลตัส ฯลฯ

โดยมะพร้าวน้ำหอมที่ทาง โคโค่ เฟรซ สยาม นำมาจำหน่ายมาจาก จังหวัดราชบุรี อำเภอดำเนินสะดวก อำเภอบ้านแพ้ว และใกล้เคียง ในย่านนี้ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอมจำนวนมาก ซึ่งทางบริษัทฯ ไม่ได้ซื้อเองจากเกษตรกร แต่จะเป็นการไปรับซื้อต่อมาจากล้ง โดยทางล้งที่รับซื้อมะพร้าวโดยตรงมาจากเกษตรกร และทางล้งจะคัดเลือกมะพร้าวมาให้เราอีกที่หนึ่ง ตามที่เราต้องการ โดยในหนึ่งเดือนจะใช้มะพร้าวประมาณ 1 แสนลูก

ทั้งนี้ การที่เราสามารถนำสินค้าไปจำหน่ายในเซเว่นฯ หรือ ฟู้ดแลนด์ และที่อื่นๆ ก็มาจากทางเราทำมะพร้าวมานาน สามีทำมาก่อน และรู้จักมะพร้าวเป็นอย่างดี พอนำมะพร้าวไปเสนอลูกค้า ได้ชิมและชื่นชอบ ก็ได้ตกลงค้าขายกัน ในส่วนของเซเว่น ฯ เช่นเดียวกัน เราก็นำมะพร้าวไปเสนอ และเป็นช่วงที่ ทางเซเว่น เองมีนโยบายในการสนับสนุนส่งเสริมการขายผลผลิตทางการเกษตร อยู่แล้ว เค้าก็เลือกให้เรานำมะพร้าวไปลงขายในเซเว่น ฯ ผลตอบรับออกมาค่อนข้างดีมาก ช่วงพีคๆ สามารถขายได้ถึงวันละ 4000-5000 ลูก เลยทีเดียว

ส่วนที่มาของการมาธุรกิจมะพร้าวน้ำหอมครั้งนี้ ก็มาจากสามี(นายธานี ทรัพย์สมบูรณ์ ) ทำมาก่อน และตนเองก็เพิ่งมาทำและเปิดบริษัท โคโค่เฟรซ สยาม ได้ประมาณ 2 ปี ซึ่งครอบครัวสามีทำสวนมะพร้าว พอเรามาทำตรงนี้ ก็ทำร่วมกับสามี ก่อนหน้านั้น สามีจะทำมะพร้าวส่งออก แต่ครั้งนี้ เน้นการทำตลาดในประเทศ และเลือกขายในช่องทางที่คนรุ่นใหม่เข้าถึงได้ง่าย อย่างร้านสะดวกซื้อ หรือ โมเดิร์นเทรด พร้อมกับการแปรรูปมะพร้าวรูปแบบใหม่ออกมา ให้คนไทยที่ชื่นชอบการรับประทานมะพร้าวได้มีทางเลือก ในการรับประทานมะพร้วน้ำหอม

โดยธานี เล่าว่า การกลับมามองตลาดไทยทำให้ต้อง “คิดใหม่ทั้งระบบ” ตั้งแต่ราคา ต้นทุน ไปจนถึงพฤติกรรมผู้บริโภคเมื่อกว่า 20 ปีก่อน มะพร้าวพร้อมทานในเวอร์ชันแรก ของ โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) ถูกออกแบบให้มีอุปกรณ์เปิดฝาในตัว มีฟันเลื่อยและกลไกให้ผู้บริโภคหมุนเปิดเอง และมีช้อนพลาสติกให้ เพื่อรองรับตลาดต่างประเทศที่ต้องการความสะดวก แต่เมื่อหันมาทำตลาดในประเทศ ทีมงานกลับพบว่า ผู้บริโภคไทยคุ้นชินกับมะพร้าวอยู่แล้ว และสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ “ราคา” ถ้าใส่อุปกรณ์เปิดแบบเดิม ต้นทุนจะสูงเกินไป เพราะคนไทยต้องการความสด กินง่าย และราคาจับต้องได้

เมื่อมาร่วมงานกับทีมงานเซเว่น อีเลฟเว่น จึงได้รับคำแนะนำใหม่ๆ เกิดการพัฒนา ปรับลดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็น จนออกมาเป็น เวอร์ชันที่เหมาะกับตลาดไทย มากที่สุด ทั้งการทำรอยเปิดที่ชัดเจนบนลูกมะพร้าว การใช้อุปกรณ์เสริมที่เรียบง่าย แต่ใช้งานได้จริงกว่า จากคำแนะนำนี้เอง ทำให้เกิดการพัฒนาเป็น มะพร้าวพร้อมทานแบบตั้งได้ รองก้นด้วยถ้วยพลาสติก พร้อมช้อนสแตนเลส ที่ใช้งานง่าย ซึ่งกลายเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของมะพร้าวพร้อมทาน โคโค่ เฟรส (COCO FRESH) ในวันนี้

ดาราวรรณ เล่าว่า ปัญหาของการทำมะพร้าว จะมีช่วงที่ผลผลิตออกมาน้อย ทำให้ราคามะพร้าวสูงขึ้น และไม่มีมะพร้าว ทางบริษัทฯ แก้ปัญหาโดยการเก็บมะพร้าวในช่วงที่ผลผลิตออกเยอะไว้ในห้องแช่เย็น และพอช่วงที่มะพร้าวออกน้อย เราก็ยังมีมะพร้าวจำหน่ายให้กับ ลูกค้า

โทร. 09-0993-6546
Email: cocofreshsiam@gmail.com