จับตาเป้าหมาย 2568: โรงแรมแมริออทเร่งเดินหน้าสู่ “ไข่ไก่ปลอดกรง” ทั่วเอเชีย

ซิเนอร์เจีย แอนนิมอล (Sinergia Animal) จัดกิจกรรมรณรงค์พร้อมกันในหลายประเทศ ตั้งแต่กรุงเทพฯ ถึงรีโอเดจาเนโร เพื่อผลักดันให้เครือโรงแรมแมริออทเร่งดำเนินการตามคำมั่นสัญญาในการใช้ไข่ไก่ปลอดกรง (Cage-Free) 100% ภายในปี 2568 ซึ่งเป็นเป้าหมายที่ประกาศไว้ตั้งแต่ปี 2561 โดยกิจกรรมในกรุงเทพฯ จัดขึ้นที่โรงแรมแมริออท สุรวงศ์ และโรงแรมแมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค เพื่อย้ำถึงความสำคัญในการเร่งขับเคลื่อนนโยบายในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งเหลือเวลาอีกเพียง 3 เดือนก่อนถึงเส้นตายสำคัญ

ปัจจุบัน แมริออทในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีการใช้ไข่ไก่ปลอดกรงแล้ว 42.65% แม้เป็นสัญญาณบวกแต่ยังห่างจากเป้าหมายที่วางไว้ การเร่งผลักดันในช่วงสุดท้ายจึงเป็นก้าวสำคัญ ไม่เพียงเพื่อบรรลุคำมั่นขององค์กร แต่ยังสะท้อนถึงความเป็นผู้นำด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและสวัสดิภาพสัตว์ในอุตสาหกรรมโรงแรม

ประเทศไทยยังคงมีแม่ไก่กว่า 54 ล้านตัวที่ถูกขังในฟาร์มกรงตับ ซึ่งเป็นรูปแบบการเลี้ยงที่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าลิดรอนสวัสดิภาพสัตว์ เนื่องจากแม่ไก่ไม่สามารถแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติได้เต็มที่ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าการเลี้ยงในกรงก่อให้เกิดปัญหาทั้งทางกายและจิตใจ เช่น กระดูกหัก ขนร่วง และความเครียดเรื้อรัง

“เราชื่นชมความก้าวหน้าของแมริออทในหลายภูมิภาค แต่เมื่อเหลือเวลาอีกไม่กี่เดือน ความเร่งด่วนจึงสำคัญอย่างยิ่ง เราเชื่อว่าแมริออทสามารถก้าวไปสู่ความสำเร็จในเอเชียได้เช่นกัน เพื่อยุติการเลี้ยงแม่ไก่ในกรงที่โหดร้าย” ศนีกานต์ รศมนตร์ผู้อำนวยการซิเนอร์เจีย แอนนิมอล ประเทศไทย กล่าว พร้อมเสริมว่า “การใช้ไข่ไก่ปลอดกรงไม่เพียงตอบโจทย์ผู้บริโภค แต่ยังช่วยสร้างระบบอาหารที่เมตตา สุขภาพดี และยั่งยืน”

กระแสไข่ไก่ปลอดกรงกำลังเป็นแนวโน้มสำคัญทั่วโลก โดยบริษัทอาหารและบริการรายใหญ่ในไทย เช่น Onyx Hospitality Group, Zen Group, Sukishi, Minor Food และ Minor Hotels ต่างประกาศนโยบายใช้ไข่ปลอดกรงแล้ว ขณะที่ในภูมิภาคเอเชียมีบริษัทมากกว่า 300 แห่งที่เข้าร่วมขบวนการนี้ แสดงให้เห็นถึงการตื่นตัวด้านสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ซิเนอร์เจีย แอนนิมอลยังเปิดตัว Cage-Free Tracker เครื่องมือติดตามความก้าวหน้าของบริษัทต่าง ๆ ในการเปลี่ยนไปใช้ไข่ปลอดกรง เพื่อเพิ่มความโปร่งใสและกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นรูปธรรม

“ความสำเร็จของแมริออทในสหรัฐอเมริกาและลาตินอเมริกาเป็นหลักฐานชัดเจนว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ไข่ไก่ปลอดกรงเป็นไปได้จริง หากดำเนินการอย่างจริงจังในเอเชีย แมริออทจะกลายเป็นต้นแบบด้านความเมตตาและความรับผิดชอบในอุตสาหกรรมการบริการระดับโลก” แคโรลิน่า กาลวานี ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการซิเนอร์เจีย แอนนิมอล กล่าวทิ้งท้าย