Smooth Healthy Café อาหารอร่อย แถมสุขภาพดี
Review Smooth Healthy Café
Smooth Healthy Café คาเฟ่ ที่ไม่เพียงแค่ความอร่อย ทว่ายังมาพร้อมสุขภาพดี คาเฟ่หนึ่งเดียวเพื่อคนรักสุขภาพ ในซอย สุขุมวิท 22
…Smooth Healthy Café คาเฟ่ที่ถือกำเนิดขึ้นด้วยความตั้งใจ ของคุณดวงใจ เคราส์ ที่มีความเข้าใจดีถึงเทคนิคการดูแลสุขภาพด้วยอาหาร…
แนะนำร้านอาหาร และคาเฟ่ กันไปหลายร้านแล้ว ครั้งนี้ ก็อยากจะขอเอาใจคนรักสุขภาพ ด้วยการแนะนำคาเฟ่ เพื่อคนรักสุขภาพ ที่ไม่ใช่แค่อาหาจะอร่อยถูกใจเท่านั้น แต่ยังเรียกว่า อาหารทุกคำ ที่รับประทานเข้าไป ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งคาเฟ่ ที่ว่านี้ ก็คือ Smooth Healthy Café คาเฟ่ที่ถือกำเนิดขึ้นด้วยความตั้งใจ ของคุณดวงใจ เคราส์ อดีตแอร์โฮสเตสสาว ที่เดินทางไปทั่วโลก และมีความเข้าใจดีถึงเทคนิคการดูแลสุขภาพด้วยอาหาร ก่อนตัดสินใจเปิดร้านอาหารในที่สุด
คุณอ้อ-ดวงใจ เคราส์ เจ้าของ และผู้บริหาร Smooth Healthy Café เล่าถึงการมาเปิดคาเฟ่เพื่อคนรักสุขภาพว่า ตัวของเธอ เป็นคนที่ชอบดูแลเรื่องของสุขภาพร่างกายอยู่แล้ว โดยเฉพาะเรื่องของการใช้อาหารเพื่อการบำบัดร่างกาย “ตัวของพี่เอง เป็นคนชอบทำอาหาร และก็ชอบรับประทานอาหารอร่อยๆ และทุกครั้งที่อยู่นอกบ้าน ก็มักจะมองหาร้านอาหารอร่อย ที่ดีต่อสุขภาพ ตลอดจน อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ก็เรียกว่า หาอาหารแบบที่เราต้องการได้ยาก จึงคิดว่า น่าจะมีคนที่มีความคิดเหมือนกับเราหลายคน เลยผุดไอเดียที่จะเปิดร้านอาหารอร่อยๆ และดีต่อสุขภาพขึ้นมา” คุณอ้อ บอกว่า Smooth Healthy Café เปิดมาได้ 2 เดือนกว่าแล้ว
คุณอ้อ บอกด้วยว่า จุดเด่นของเมนูอาหารของทางร้าน ไม่เพียงจะมีรสชาติอร่อยทั้งอาหารคาว และอาหารหวานเท่านั้น “แต่เรายังคำนึงถึง แคลอรี่ และคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ใช้น้ำตาลน้อย และโซเดี่ยมต่ำ และที่สำคัญ เราไม่ใช้ไขมันทรานส์ ในการปรุงอาหารเลย จึงทำให้ลูกค้ารับประทานได้โดยไร้ความกังวล แถมยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้ ทางร้านรัยงมีเครื่องดื่มแฟร๊ปเป้ ที่ให้สารอาหารครบถ้วย และมีโปรตีนสูง สามารถดื่มเป็นชองว่างสำหรับรองท้อง หรือจะดื่มแทนเครื่องดื่ม รวมถึงใช้ทดแทนมื้ออาหาร เพื่อควบคุมน้ำหนัก ก็ได้ ขณะเดียวกัน เราก็ยังมีเครื่องดื่มชาสกัดที่มีรสชาติอร่อย สีสันสวยงาม และเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ตลอดจนการเผาผลาญไขมัน ต้านอนุมูญอิสระ ซึ่งเราก็มีหลากหลายเมนูให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหาร หรือ เครื่องดื่ม ซึ่งทุกเมนูของเรามีแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารและเครื่องดื่มทั่วไป 30-90% เมื่อเทียบเคียงกับเมนูที่ใกล้เคียงกัน”
รู้จักกับเจ้าของร้านไปแล้ว ก็มาทำความรู้จักกับเมนูอาหารของทางร้านกันบ้าง เริ่มแรกเลยที่อยากจะแนะนำให้มากินกัน ก็คือ Cajun Shrimp on Toast หรือ กุ้งหมักผงเคจิน เสิร์ฟบนอโวคาโด และขนมปังซาว์โดว์ เนื้อกุ้งเด้งๆ กรอบ อร่อย หรือจะเป็น Smoked Salmon On Toast หรือ แซลมอนรมควัน ที่วางท็อปอยู่บนขนมปังซาว์โดว์ และ Gumbas Alioli หรือ กุ้งผัดกระเทียมในน้ำมัน สไตล์สเปน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่บอกเลยว่า อร่อยจริงๆ
นอกจากนี้ ที่นี่ยังมีเมนูอาหารอีกหลายจานที่เรียกว่า เด็ดไม่แพ้กัน อาทิ สปาเก็ตตี้คาโบนารา สปาเก็ตตี้อัลมอนด์เห็ดซอสเพสโต้ พาสต้าผักโขมลูกชิ้นผักซอสมะเขือเทศ ชิกเก้นพอตพาย ซุปเห็ดวีแกน ซุปมะเขือเทศ สลัดแซลมอนรมควัน และสลัดอกไก่ เป็นต้น
ไม่ใช่แค่อาหารอร่อยเท่านั้น ขนมอบของทางร้านก็เรีบกว่า อร่อยไม่แพ้กัน เริ่มจาก High protein pancake ไฮโปรตีนแพนเค้กกับผสไม้สด ขนมอร่อยของทางร้าน ที่บอกเลยว่า มาถึงร้านแล้วต้องสั่งมากินกันให้ได้ รวมไปถึง Flourless chocolate cake หรือ เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง ที่กินได้อย่างไร้กังวล เพราะไม่มีแป้งเจอปน เลยแม้แต่น้อย รวมถึงยังมี Vegan Apple Tart วีแกนแอปเปิลทาร์ต และRaspberry Apple Tart วีแกนราสแบรี่ทาร์ต ตลอดจน ยังมี เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ High Protein Frappe อย่าง Fit Berry Frappe ผลไม้รวมปั่นใส่โปรตีนจากพืช และเครื่องดื่มโซดา ชื่นใจอีกหลายเมนู
Smooth Healthy Café ถือเป็นร้านอาหารที่มาเอาใจคนรักสุขภาพ จริงๆ ซึ่งทางร้านยังรับสั่งทำขนมอบเพื่อสุขภาพ หรือ ขนมสไตล์ฝรั่งเศส รวมถึงพร้อมให้คำปรึกษา และการจัดคอร์สอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ โดยเป็นการให้คำปรึกษาแบบส่วนบุคคล ตามลักษณะของปัญหาและเป้าหมายของแต่ละคน ตลอดจน รับจัดงานวันเกิดแบบกลุ่มเล็กๆ 15-20 คนในร้าน สนใจเรื่องการดูแลเรื่องสุขภาพ โดยอาหาร สามารถสอบถามรายละเอียด หรือ สั่งอาหาร ได้ที่ Smooth Healthy Café เลขที่ 199/4 ห้อง 102 ซอยเศรษฐีทวีทรัพย์ สุขุมวิท22 กรุงเทพฯ หรือ โทร. 096-026-0658 หรือสามารถสั่งผ่านแอบพลิเคขั่น Robinhood : https://static.robinhood.in.th/app_link.html?URI=robinhoodth://merchantlanding/id/348624
