Digiqole ad

Donabe Sukiyaki Shabushabu สุกี้ยากี้น้ำดำในตำนาน

 Donabe Sukiyaki Shabushabu สุกี้ยากี้น้ำดำในตำนาน
Social sharing

Digiqole ad

Donabe Sukiyaki Shabushabu
สุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู และ ยากินิกุ สไตล์แดนอาทิตย์อุทัยสูตร โยโกฮาม่า

…หากพูดถึง ร้านสุกี้ยากี้ หรือ ชาบู ชาบู แบบญี่ปุ่น อาจมีให้เลือกรับประทานกันได้หลายร้าน ที่แต่ละแห่งต่างก็มีเอกลักษณ์ในตัวเอง แต่หากใครที่กำลังมองหา ร้านสุกี้ยากี้ สไตล์ญี่ปุ่น ขนาดแท้ และแบบดั้งเดิมแล้ว บอกได้เลยว่า มีที่นี่แห่งเดียว นั่นคือ “Donabe Sukiyaki Shabushabu” (โดนาเบะ สุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู และ ยากินิกุ ที่เป็นสไตล์ญี่ปุ่น แบบดั้งเดิมแท้ๆ ที่มาเปิดตัวในประเทศไทย เมื่อกว่า 15 ปีก่อน…

“โดนาเบะ สุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู และยากินิกุ ตั้งอยู่ภายใน RCA แหล่งสถานบันเทิงชื่อดัง ของกรุงเทพฯ โดยเมนูอาหารเป็นสูตรที่ได้มาจากพ่อครัว ที่โยโกฮาม่า เรียกว่า เป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ และดั้งเดิมก็ว่าได้ โดยภายนอกร้านตกแต่งในแบบญี่ปุ่น มีตุ๊กตาล้มลุก ดารุมะตัวใหญ่ ตั้งเด่นอยู่ด้านหน้าของร้าน ขณะที่อีกมุมหนึ่งของร้าน ก็มีหน้ากากยักษ์ ให้เป็นจุดสังเกตอย่างเด่นชัด

ก้าวเข้าไปภายในร้าน บรรยากาศยิ่งทำให้รู้สึกได้เหมือนมายืนอยู่ในญี่ปุ่น จริง ภายในมีการใช้โทนสีน้ำตาล และวัสดุไม้ เป็นหลัก ให้ความรู้สึกอบอุ่น ขณะเดียวกัน ยังมีการตกแต่งด้วยของเล่น ตุ๊กตา และหน้ากากในการแสดงละคร มาประดับตกแต่งอยู่กลางร้าน นอกจากนี้ ยังมีนำโคมไฟ มาแขวนอยู่บนผนังด้านในของร้าน เรียงเป็นแถวสวยงาม ขณะที่ การจัดวางโต๊ะ สำหรับรับประทารอาหาร ก็จัดวางได้ดี ไม่รู้สึกอึดอัด

มากันที่ เมนูอาหาร กันบ้าง “ปลาเงินทอด” เป็นสิ่งแรกที่ต้องสั่งมากินก่อนเลย เพราะถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดี ทีเดียว จากนั้น จึงสั่งเป็น ชุดสุกี้ยากี้น้ำดำ ที่ทางร้านบอกว่า เป็นสูตรต้นตำรับจากพ่อครัว ในเมืองโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่น โดยทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมกับ เซตเนื้อหมู และผักรวม พร้อมกับน้ำซุปดำ รสละมุนลิ้น บอกเลยว่า กินกันได้ 2 คนแบบอิ่มท้องแบบพอดี

แต่มาถึงร้านทั้งที ก็อยากอิ่มแบบจุกๆ เลยสั่ง ชาบู ชาบู มาอีก 1 เซต โดยทางร้านเสิร์ฟมาในลักษณะคล้ายๆ กับตัวขุดสุกี้ยากี้ แต่น้ำซุปที่ใช้กับ ชาบู ชาบู จะเป็นซุปใส บอกเลยจบเซตนี้ ก็ทำเอาจุก ๆ ไปเหมือนกัน ซึ่งนอกจาก 2 เซตนี้แล้ว ทางร้านยังมี ชุดยากินิกุ หรือ ปิ้งย่าง เสิร์ฟด้วยเหมือนกัน ซึ่งก็จะมีทั้งเซตเนื้อวัว และ เซตเนื้อหมู ให้เลือกอิ่มอร่อย หรือ ใครอยากจะสั่ง กุ้ง ปลาหมึก หรือ เนื้อไก่ และ แซลมอน ก็สั่งได้ตามความพอใจเลย

โดยในส่วนของ “ชุดเนื้อจัมโบ้” จะประกอบด้วยเนื้อวัวประเภทต่างๆ ที่สไลด์มาอย่างสวยงาม เข่น เนื้อวัววากิวออสเตรเลีย เนื้อแองกัส (เนื้อโคขุนไทยเฟรนช์) หรือ ชุดหมูจัมโบ้ ก็จะประกอบด้วย เนื้อหมูคุโรบุตะ เนื้อหมูสันใน เนื้อหมูสันออก เนื้อหมูสันไหล่ และหมูสามชั้น โดยทั้งสองชุดนี้ จะเสิร์ฟมาพร้อมกับชุดผักรวมเหมือนกัน

ส่วนใครที่มารับประทานเมนูแซ่บๆ ทางร้าน ก็มีเมนู ชุดแจ่วฮ้อน แซ่บ!! ที่พร้อมเสิร์ฟในช่วงกลางวัน ซึ่งมีทั้ง ชุดแจ่วฮ้อนเนื้อ ชุดแจ่วฮ้อนหมู หรือจะเป็น ชุดแจ่วฮ้อนรวม ที่มีทั้งเนื้อน่องลาย หมูสันไหล่ เนื้ออกไก่ กุ้งสด ปลาหมึก รับประทานกันได้อย่างเต็มอิ่มกันเลย

ร้านโดนาเบะ ยังมีเมนูสำหรับรับประทานเล่นอีกหลากหลายเมนูให้เลือก ทั้ง เกี๋ยวซ่าทอด โครเกต์ครีมกุ้ง ปลาหมึกย่างปรุงรส แซลมอนแซ่บ นิกุทาทากิ (เนือย่าง) คานิมิโสะ (มันปูย่าง) และอื่นๆ อีกหลากเมนู ให้เลือกชิม หรือ หากใครอยากรับประทานอาหารแบบเร่งด่วน โดยเฉพาะช่วงกลางวัน ทางร้านก็มีชุดอาหารกลางวัน หรือ อาหารจานเดียว เสิร์ฟด้วยเหมือนกัน เช่น ชุดหมูผัดซอสมิโสะ ชุดข้าวกระเพราเนื้อวากิว 189 บาท หรือ จะเป็น Special Lunch Set อื่นๆ ก็มี

ร้านโดนาเบะ สุกี้ยากี้ ชาบู ชาบู และ ยากินิกุ เปิดทุกวันจันทร์ – วันอาทิตย์ โดยแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา 11.30-14.30 น. (มื้อกลางวัน) และ เวลา 17:30-22:00 น. (มื้อค่ำ) สามารถสำรองโต๊ะล่วงหน้าที่ 02-6414141 หรือในเว็บไซต์ และเฟซบุ๊ก
FB page: Donabe Sukiyaki Shabushabu
IG: donabesukishabu
Tiktok: @donabesukishabu

Facebook Comments


Social sharing

Related post