Digiqole ad

Chor-Ma-Lee BISTRO อร่อยหลากหลายกับเมนูเนื้อวัวสุดฟิน 

 Chor-Ma-Lee BISTRO อร่อยหลากหลายกับเมนูเนื้อวัวสุดฟิน 
Social sharing
Digiqole ad

Chor-Ma-Lee BISTRO ร้านชื่นชอบของคนกินเนื้อ อร่อยฟิน กับเมนูเนื้อวัวสุดฟิน 


นานๆ จะได้มาเจอร้านอาหาร ที่เข้าใจบรรดา บีฟเลิฟเวอร์ หรือ คนที่ชอบรับประทานเนื้อวัว แบบจริงจัง เพราะเป็นร้านที่เน้นเมนูที่ปรุงมาจาเนื้อวัว เป็นหลัก รู้แบบนี้แล้วจะรออะไร ไปชิมกันเลยดีกว่า…

ช่อมาลี By อัมแดง ไต้ฝุ่น ถือเป็นร้านอาหารมิติใหม่ของคนรักการรับประทานเนื้อวัว รวมถึงยังเป็นร้านอาหารที่ยกระดับในการนำวัตถุดิบท้องถิ่น อย่าง “ช่อมาลี” หรือ “ขาวัว” ที่หารับประทาน มาปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้วยสูตรลับพิเศษที่บรรจงการปรุงอย่างใส่ใจ ในทุกขั้นตอน ขณะที่ตัวร้าน ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 4 ศูนย์การค้าเทอร์มินัล 21 มีการตกแต่งโดยใช้โทนสีแดง ทำให้มองเห็นอย่างเด่นชัด รวมถึง ด้านหน้าร้านยังออกแบบเป็นครัวเปิด ทำให้มองเห็นการปรุงอาหารของเชฟ ในทุกขั้นตอน จึงมั่นใจได้ว่า อาหารในทุกเมนูมีการปรุงอย่างถูกสุขลักษณะ แน่นอน


เข้ามาในร้าน นอกจากจะได้รับบริการจากพนักงานแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารจากเนื้อวัว ที่หลากหลายให้เลือกจริงๆ เริ่มจาก “ขาวัวตุ๋น” ที่เสิร์ฟมาพร้อมไข่ต้ม มาในจานเปลใบใหญ่ โดยจุดเด่นของจานนี้อยู่ที่ “ขาวัว” ที่ตุ๋นจนเนื้อเปื่อยนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศที่เข้าเนื้อ ยิ่งรับประทานกับน้ำจิ่มสูตรพิเศษของทางร้าน ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยได้อย่างลงตัว และถือเป็นเมนูที่เรียกว่าเป็นเมนูเด็ดของทางร้านก็ว่าได้

ตามมาอีกจาน คือ “ข้าวขาวัว” ที่ถือเป็นอีกเมนูเด็ด ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ยาก ซึ่งหากใครอยากรับประทาน ก็ต้องมาที่ “ช่อมาลี” เทอร์มินัล 21 เท่านั้น นอกจากนี้ยังมี “ซุปเนื้อร่องช่อมาลี” ซึ่งความพิเศษของซุปชามนี้ นอกจากจะหอมกลิ่นเครื่องเทศที่ปรุงอยู่ในน้ำซุปแล้ว รสชาติที่จัดจ้าน และขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถัน จนทำให้เนื้อร่องซี่โครงมีความเปื่อยนุ่ม และสามารถซดน้ำซุปได้อย่างคล่องคอ ก็ถือเป็นทีเด็ดของเมนูนี้ด้วย

“ข้าวอบมันวัว” เสิร์ฟมาในหม้อร้อน ถือเป็นอีกเมนูเด็ด ที่อยากให้ทุกคนได้ลองกัน เพราะเมนูนี้ นอกจากจะหอมกลิ่นมันเนื้อ ที่แทรกอยู่ในข้าวทุกเมล็ด ยังมีรสชาติกลมกล่อม ฟินกันไปเลยทีเดียว หรือ ใครที่ชอบเมนูเส้น ก็ต้องสั่ง “บะหมี่ไข่ขาวัวช่อมาลี” เมนูที่อาจจะดูธรรมดา แต่บอกเลยว่า ไม่ธรรมดาแน่นอน สำหรับร้านช่อมาลี เพราะแค่ตัวเส้นบะหมี่ ก็ไม่ธรรมดาแล้ว เป็นบะหมี่เส้นแบนทำจากไข่ ทำให้เส้นมีความนุ่มเหนียว ขณะที่เนื้อร่อง ก็มีความนุ่มไม่ใช่น้อย ซึ่งเมนูนี้ ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้อีกด้วย โดยสามารถสั่งเนื้อร่องตุ๋น แยกต่างหากมาเพิ่มได้ด้วย หรือ จะสั่งไข่ต้มยางมะตูม มาเสริม ทำให้บะหมี่ชามนี้ดูน่ารับประทานมากขึ้น ก็ไม่มีใครว่า

นอกจากเมนูเด็ดข้างต้นแล้ว คนที่ไม่รับประทานเนื้อวัว ก็สามารถเข้ามารับประทานอาหารที่ร้านนี้ ได้เหมือนกัน เพราะที่นี่ยังมีเมนูที่ทำจาก “เนื้อไก่” อย่าง “บะหมี่ไก่ช่อมาลี” ที่มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อไก่ตุ๋นจนนุ่มจนร่อนออกจากกระดูกได้เลย หรือจะเป็น ข้าวหน้าไก่ตุ๋น ที่อร่อยโดดเด่นไม่แพ้เนื้อวัวเลยทีเดียว แถมยังสามารถครีเอท เมนู ด้วยการสั่งท็อปปิ้ง อาทิ ไข่ต้ม และ ไก่ตุ๋น หรือ จะเป็น แคบวัว มาเสริมทัพความอร่อยได้อีก หรืออยากได้อาหารรับประทานเล่น ที่ร้านก็จะมี เกี๊ยวเนื้อ และ รากบัวทอด มาให้รับประทานกันด้วย

ไม่ใช่แค่จะมีเมนูอาหารคาวอร่อยๆ เท่านั้น ที่ร้านช่อมาลี ยังมีขนมอร่อย ที่อยากให้ทุกคนได้ชิมกัน นั่นคือ ขนมอำแดงไต้ฝุ่น แค่สัมผัสแรกก็รู้สึกฟินแล้ว สำหรับขนมเมนูนี้ ทำจากเต้าหู้ แล้วเคลือบด้วยถั่วบดที่คลุกเคล้ากับน้ำตาล และเกลือ ทำให้สัมผัสได้ถึงรสชาติความอร่อยอย่างครบรส หวานอ่อนๆ เค็มนิดๆ อร่อยแบบตะโกนเลยจริงๆ

ร้านช่อมาลี By อำแดงไต้ฝุ่น เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. บนชั้น 4 ของศูนย์การค้าเทอร์มินัล 21 (อโศก) ซอยสุขุมวิท 19 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุเงทพฯ สามารถสอบถามรายละเอียด หรือสำรองที่นั่ง ได้ที 061-156-2824 …บอกเลยว่า หากได้ไปชิม คุณจะติดใจอย่างแน่นอน

Facebook Comments

Related post