“สวนบัว” อัดแน่นความอร่อยเมนู Sofe Power
“หัวหิน” สถานที่ท่องเที่ยวที่ติดหูคนไทยและต่างชาติ และเป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้นๆ ที่คนชอบทะเลจะเดินทางไปพักผ่อน หัวหิน ยังมีมนต์ขลังคอยต้อนรับนักท่องเที่ยวตลอดทั้งปี ไม่จะร้อน ฝน หนาว หัวหินไม่เคยถูกลืมไปจากหัวใจนักท่องเที่ยว
หัวหินเป็นเมืองที่มีตำนานจนกลายเป็นเสน่ห์ที่อยากจะมาสัมผัส ทั้งสถานที่ อาหาร ทะเล โดยเฉพาะที่พักมีให้เลือกหลายสไตล์ตามความชอบ โดยเฉพาะกลุ่มนักท่องเที่ยวที่ยังถวิลหาเรื่องราวความสวยงามตามธรรมชาติของชายฝั่งทะเล ตลอดจนความร่มรื่นของ บรรยากาศอันสดใสของหัวหิน ได้ชักนำให้พระบรมวงศานุวงศ์หลายพระองค์เสด็จไปจับจองที่ดินสร้างพระตำหนักสำหรับฤดูร้อนขึ้นเป็น จำนวนมาก จึงมีผู้คนปรารถนาที่จะได้ไปพักผ่อน ณ สถานที่ตากอากาศอันสวยงามแห่งนี้จำนวนมากมาย โดยเฉพาะ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน ซึ่งเคยเป็นโรงแรมรถไฟจึงเป็นที่เลื่องลือทั้ง ในหมู่นักท่องเที่ยว
เมื่อตัวของโรงแรมมีเรื่องราวที่น่าค้นหาจนชักชวนให้ผู้คนหลั่งไหลเข้าพักผ่อน สิ่งที่มักมาคู่กันเรื่องอาหารที่ต้องสร้างสรรค์สะท้อนเรื่องราวของโรงแรมโดยเฉพาะอาหารไทย กลายเป็นเป้าหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอยากจะสัมผัสรสชาติอาหารไทยแท้
ห้องอาหารสวนบัว (Suan Bua Thai Restaurant) ตั้งอยู่ริมสระว่ายน้ำฝั่งวิลลา ให้บริการอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติอร่อยกลมกล่อมแบบต้นตำรับพร้อมหลากหลายเมนูขึ้นชื่อเหมาะกับทุกคนในครอบครัว เมนูของสวนบัวเน้นความเป็นไทยที่รสชาติไม่ว่าคนไทยหรือชาวต่างชาติสามารถทานได้ ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศคำนึงถึงรสชาติเครื่องเทศในอาหารไทย
เมื่อถึงเวลาจานแรกคงไม่หนีการเลือกเมนูเรียกน้ำย่อยเป็นออเดิร์ฟ เริ่มต้นทางสวนบัวเตรียมไว้ให้เลือกสรรมากมายขึ้นอยู่กับความชอบของคนจะเลือกสั่งอะไร หากจะเริ่มจากรสชาติไม่จัดจ้าน ปีกไก่ทอดน้ำปลา กับทอดมันกุ้ง ตอบโจทย์ทั้งครอบครัว หรือสายจัดจ้านไม่ห้ามพลาดจานโปรด ส้มตำกุ้ง เมนูไม่ว่าคนไทยหรือต่างชาติหลงใหลในรสชาติ แต่ขอเน้นว่าส้มตำจานนี้เสิร์ฟมาพร้อมกุ้งทอดตัวโต๊ …โต ทานคู่กับส้มตำรสจัด บอกได้คำเดียวว่า แซ่บหลาย…
ถ้าไม่อิ่มท้องมาลุยกันต่ออาหารจานหลักกับเมนูซิกเนเจอร์ กุ้งทอดราดซอสมะขาม ขอบอกว่าจานนี้ ดีงาม !! กุ้งตัวใหญ่เต็มคำ ทอดสีเหลืองทองวางเรียงรายราดด้วยซอสน้ำมะขามกับรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีให้เลือกทั้ง ข้าวขาว ข้าวกล้อง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพียงเท่านี้ อิ่มแปล้ จนเกือบร้องขอชีวิต หากยังไม่จุใจกับจานหลัก ทะเลผัดซอสไข่เค็ม จานนี้เป็นแนวฟิวชั่น ยกทะเลมาไว้ในจาน กุ้ง หอย หมึก ใครติดรสจัดจ้าน จานนี้รสชาติอาจเบาๆ กินสบายๆ แต่ทดแทนความเข้มข้นด้วย พล่าปลาแซลมอล ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ เพิ่มความจี๊ดจ๊าดให้อาหารมื้อนี้
กินคาวไม่กินหวาน เหมือนมื้ออาหารจบไม่สวย สายฟิวชั่นต้องสั่ง มูสมะพร้าว รสหวานหวานตัดกับความเปรี้ยวกับเสาวรส เป็นความกลมกล่อมที่ลงตัว สายหวานตัวจริงเสียงจริงต้องสั่ง ครีมบรูเล่ลูกตาล เป็นการจบมื้ออาหารได้เพอร์เฟ็กต์
ในเมนูสวนบัวมีอาหารไทยหลากหลายใครใคร่สั่ง ใครใคร่กินแบบไหนเลือกได้ สวนบัวยกเมนู Sofe Power มีชื่อติดอันดับโลกรวมอยู่ในครัว ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ ผัดไทย มั่สมั่น แกงเขียวหวาน ข้าวซอย ข้าวเหนียวมะม่วง ให้เลือกสรรตามความชอบ ใครไปเยือนหัวหินแวะชิมอาหารไทยสวนบัว พร้อมเป็นทางเลือกดีๆ ให้นักท่องเที่ยวได้ประทับใจกับสัมผัสอ้อมกอดแห่งความอร่อ สอบถามโทร. 032-512-021 หรือ อีเมล์ chbr@chr.co.th c]t Website: www.centarahotelsresorts.com
