นิตยสาร Gourmet & Cuisine เเละ Kitchen & Home ฉบับเดือนกันยายน 2564

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนกันยายน พ.ศ. 2564  ฉบับนี้เอาใจคนที่ชื่นชอบ “กุ้ง” หนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมบนโต๊ะอาหารของผู้คนทั่วโลก ด้วยรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์กับเนื้อแน่นๆ รสชาติสดหวานที่หลายคนหลงรัก แล้วยังนำมาทำเป็นเมนูเด็ดๆ ได้หลากหลาย  นอกจากนี้พารู้จักกับกุ้งหลากหลายสายพันธุ์ทั้งกุ้งท้องถิ่นไทยไปจนถึงกุ้งนำเข้า ติดตามได้ใน COVER STORY

Recipes: แจกสูตรเด็ดเมนูกุ้งพร้อมวิธีปรุงกุ้งแต่ละชนิดให้อร่อยโดนใจมาฝาก อาทิ กุ้งแดงไข่สีน้ำเงินกับดิป 3 สี, ล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์, กุ้งผัดกระเทียมน้ำมันมะกอกสไตล์สเปน, กุ้งย่างพิริพิริ, สลัดกุ้งคาราบิเนรอสกับสมุนไพรไทยกุ้งค็อกเทลอะโวคาโด

Delish Delight: มาเนรมิตอิซากายะ (Izakaya) อาหารกินแกล้มกับเครื่องดื่มในสไตล์ที่ซีฟู้ดเลิฟเวอร์ต้องชอบ อาทิ มันปูย่าง, ปลาหมึกแดดเดียวย่างเนย, หอยเชลล์โฮตาเตะย่างเนยมิโซะ

Drinks: เสนอไอเดียดีๆ ชวนทำเครื่องดื่มแล้วใส่ถุงที่เรียกว่า “Pouch” เป็นถุงมีฝาและซิปล็อคปิดสนิทเครื่องดื่มไม่หกเลอะเทอะ ทำแล้วจะพกไปดื่มที่ไหนก็สะดวกแถมแช่เย็นได้ หรือจะส่งเดลิเวอรีให้เพื่อนชิมก็ได้เช่นกัน

Food Facts: บอกเล่าเรื่องควรรู้กับการซื้ออาหารทะเลชนิดแช่เย็น-แช่แข็ง ที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร เพื่อให้เก็บได้นานขึ้นในยุคโควิด-19 นี้

 

Easy Recipe: ชวนเปลี่ยนบรรยากาศจัดโต๊ะแบบฝรั่ง เพื่อต้อนรับเมนูอาหารฝรั่งทั้งคาว และหวาน ที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านกับเมนูจับคู่ความอร่อย สลัดไก่ และพาสต้า, ปลาอบโรยด้วยขนมปังอบกรอบ และดอกกะหล่ำบด และเค้กรสเปรี้ยวอมหวานจากเชอรี่และพีช

Flower Corner: เอาใจสายรักธรรมชาติกับแจกันพับได้แบรนด์ “รักษ์กัน” ภายใต้แบรนด์ดอกไม้ชื่อดัง PENLERT De FLEUR แจกันกระดาษรีไซเคิลพับได้ที่สวยเก๋ แถมรักษ์โลก

Garden Lover: คุณแบงค์ ประดิทรรศณ์ เนียมผาสุก ผู้รักต้นไม้ที่หลงใหลเสน่ห์ของ House Plant เริ่มต้นจากการชื่นชอบปลูกต้นไม้จนสามารถสร้างภาพในฝันให้เกิดขึ้นจริงและมีคาเฟ่ The Creeper house ต่อยอดให้เป็นธุรกิจร้านต้นไม้ Creeper plant ให้ทั้งธุรกิจ และต้นไม้ได้เติบโตไปด้วยกัน