นอร์เวย์ จับมือ “ธรรมชาติ-คอปเปอร์” เปิดตัว แคมเปญ A Remarkable Journey of Norwegian Seafood
นอร์เวย์ จับมือ ผู้นำเข้าสินค้า และแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังของไทย เปิดตัว แคมเปญ A Remarkable Journey of Norwegian Seafood พบสุดยอดอาหารทะเล ลัดฟ้าจากนอร์เวย์ส่งตรงสู่เมืองไทย
…สัมผัสกับรสชาติของอาหารทะเลระดับพรีเมี่ยม จากนอร์เวย์ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับความอร่อยที่แท้จริง…
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ร่วมกับ บริษัท ธรรมชาติ ซีฟู้ด รีเทล จำกัด และ คอปเปอร์ บียอนด์ บุฟเฟต์ (Copper Beyond Buffet) ผู้พลิกโฉมวงการบุฟเฟต์ในเมืองไทย เปิดตัวแคมเปญล่าสุด ‘A Remarkable Journey of Norwegian Seafood’ ในการจัดหาอาหารทะเลที่มีคุณภาพ สดและใหม่ จากประเทศนอร์เวย์ มาให้คนไทยได้ลิ้มลองและสัมผัสกับรสชาติของอาหารทะเลระดับพรีเมี่ยม จากนอร์เวย์ ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสกับความอร่อยที่แท้จริง สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ จึงได้จับมือกับ บริษัท ธรรมชาติ ซีฟู้ด และคอปเปอร์ บียอนด์ บุฟเฟ่ต์ มารังสรรค์เมนูอาหาร ด้วยกันถึง 6 เมนู ประกอบด้วย “แซลมอนออโรร่านอร์เวย์ แบทเทิล ฟยอร์ดเทร้าต์นอร์เวย์” ปรุงรสด้วยวาซาบิ และหัวไชเท้า ซึ่งนักชิม จะสัมผัสถึงรสชาติของ ปลาทั้งสองชนิด ที่มีความละมุนทั้งรสชาติ และเนื้อสัมผัสแตกต่างกัน ตามมาด้วย เมนูถัดมา “ฟยอร์ดเทร้าต์นอร์เวย์โอโทโร่” เป็นการปรุงรสที่จัดจ้านด้วยซอสโคชูจัง ซอสยุสุ และน้ำมันหัวหอม รับประทานแล้วรู้สึกสดชื่น
สำหรับเมนูต่อมา เรียกว่า “ไซเกียวมิโซะฮาริบัตนอร์เวย์” โรยด้วยสาหร่าย และเพิ่มความละมุนด้วยโฟมดาชิ ถือเป็นเมนูจานเด็ดอีกจานที่น่าสนใจ เพราะเนื้อปลาฮาริบัตของนอร์เวย์ เนื้อค่อนข้างแน่น และมีความหวานในเนื้อปลา ตามติดมาถึงเมนูที่ 4 กับ “คริสปี้แอตแลนติกคอดนอร์เวย์” โดยเสิร์ฟมาพร้อมผักบร็อคโคลี ราดซอสรูแม็สกู แล้วเพิ่มความนัวด้วยน้ำมันมะกอกเวอร์จิน เช่นเดียวกับ เมนูถัดมา “สไปซี่แซลมอนนอร์เวย์สลัด” ปรุงความจัดจ้านในสไตล์ไทยด้วยหอมแดงซอย โรยด้วยผักชี และกระเทียมเจียว อีกเมนูที่ทำให้รู้สึกว่า การกินปลา ครั้งนี้ ช่างมีความสุขเหลือเกิน ก่อนจะปิดท้ายด้วย “ฟยอร์ดเทร้าต์นอร์เวย์เวลลิงตันน” ที่เสิร์พร้อมซอสน้ำยาปู จานนี้ ให้ความรู้สึกคล้ายกับการกิน “ห่อหมก” ที่มีเนื้อปลาแน่นๆ อยู่ในแป้งอบ ถือเป็นเมนูที่ให้ความรู้สึกแปลกใหม่ได้ดีเยี่ยม
ทั้งนี้ บริษัท ธรรมชาติ ซีฟู้ด รีเทล ได้เล่าถึงวิสัยทัศน์ ในดำเนินธุรกิจด้วยว่า “เราจะสร้างสรรค์สังคมที่มีสุขภาพดี โดยเริ่มต้นจากการทานอาหารที่มีประโยชน์ เราจึงมุ่งมั่นที่จะสรรหาปลาและอาหารทะเลจากฟาร์มและแหล่งประมงที่ยั่งยืน มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมจากทั่วโลก ธรรมชาติซีฟู้ด ทำงานร่วมกับคู่ค้าทางธุรกิจอย่างใกล้ชิดเพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบของเราจะสามารถสืบย้อนแหล่งที่มากลับไปได้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลที่มาจากแหล่งน้ำธรรมชาติหรือจากฟาร์มประมง
กระนั้นก็ตาม วัตถุดิบอาหารทะเลทั้งหมดที่นำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ ยังเรียกได้ว่า ผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มข้นจากทางธรรมชาติซีฟู้ด เพื่อให้แน่ใจว่าได้ตามมาตรฐานคุณภาพสูงสุด โดยสามารถสังเกตได้จากสัญลักษณ์ Seafood from Norway ที่บ่งบอกถึงแหล่งที่มาของอาหารทะเลจากนอร์เวย์ โดยผู้บริโภค สามารถสัมผัสกับ 6 เมนูสุดฟินกันได้แล้วตั้งแต่วันนี้ เป็นต้นไป เฉพาะที่ร้านคอปเปอร์ บียอนด์ บุฟเฟต์ ในราคาเริ่มต้นที่ 1,359 บาทต่อท่าน
