ด.ญ.พิยดา เยอะหนื่อ หรือน้องหมีพู อายุ 14 ปี นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนบ้านดู่(สหราษฎร์พัฒนาคาร) จังหวัดเชียงราย เด็กหญิงชาวอาข่า ที่มีความมุ่งมั่นเรียนให้จบชั้นปริญญา และอยากเห็นเพื่อนๆเด็กบนดอยเหมือนเธอ ได้มีโอกาสเรียนจนจบปริญญา หมีพูเล่าว่า เธอมีส่วนร่วมในการช่วยดูแลให้อาหารไก่และเก็บผลผลิตไข่ไก่ ในโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนักเรียน ทำให้ได้รับความรู้และประสบการณ์ที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน และอยากนำไปถ่ายทอดให้เด็กๆบนดอย เพื่อที่เด็กๆบนดอยจะได้มีอาชีพติดตัว เพื่อช่วยเหลือครอบครัวตนเองได้
ด้านนายสุบรรณ์ แหล่ป้อง รักษาการผู้อำนวยการ โรงเรียนบ้านทุ่งมน อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น กล่าวว่า โรงเรียนฯ รับมอบโครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่
ออาหารกลางวันนักเรียนจากซีพี
เอฟ เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2563 ปัจจุบัน ทางโรงเรียนฯได้นำเทคโนโลยีมาต่
อยอดโครงการนี้ในเรื่องของการบั
นทึกข้อมูล ทั้งยังใช้เทคโนโลยีเพื่
อการรายงานข้อมูลของโรงเรียนผ่
านแอปพลิเคชัน Google Form เช่น จำนวนไก่ อาหารสัตว์ ผลผลิตไข่ไก่ ไก่ปลด รายงานการเลี้ยง และรายได้จากการจำหน่ายผลผลิ
ตไข่ไก่ เป็นต้น นอกจากเด็กๆจะมีประสบการณ์
การเลี้ยงไก่ไข่แล้ว ยังทำให้ได้เรียนรู้
การนำเทคโนโลยีที่ทันสมั
ยมาประยุกต์ใช้กับการเลี้ยงด้
วย ขณะเดียวกันผลผลิตจากไข่ไก่ที่
เหลือจากการส่งเข้
าโครงการอาหารกลางวัน โรงเรียนนำไปจำหน่ายให้ผู้
ปกครองนักเรียนและชุมชนได้บริ
โภคไข่ไก่ที่สด สะอาด ในราคาย่อมเยา โดยในช่วงเกือบ 3 เดือนที่ผ่านมานับตั้งแต่รั
บมอบโครงการฯ โรงเรียนมีรายได้จากผลผลิตไข่
ไก่เกือบ 2 หมื่น ซึ่งจะใช้เป็นทุนในการดำเนิ
นโครงการเลี้ยงไก่ไข่ฯเพื่อให้
เกิดความยั่งยืนต่อไป

โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่
ออาหารกลางวันนักเรียน เป็นความร่วมมือของซีพีเอฟ มูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิ
ตชนบท สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้
นพื้นฐาน (สพฐ.) ร่วมกับพันธมิตร อาทิ หอการค้าญี่ปุ่น-กรุงเทพ (เจซีซี) บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ดำเนินโครงการมาอย่างต่อเนื่
องมากกว่า 30 ปี เพื่อส่งเสริมให้เด็
กและเยาวชนทั่วประเทศเข้าถึ
งการบริโภคไข่ไก่อย่างเพียงพอ เพื่อการเจริญเติบโตทั้งทางร่
างกายและสติปัญญาอย่างสมวัย ขณะเดียวกัน โครงการดังกล่าวยังเป็นแหล่งเรี
ยนรู้ของเด็กและเยาวชนไทยที่
สามารถนำประสบการณ์การเรียนรู้
เลี้ยงไก่ไข่ไปประกอบอาชีพได้
ในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์
ระบาดของไวรัสโควิด19 ที่ระบาดในรอบแรก เมื่อช่วงต้นปี 2563 และการระบาดรอบใหม่ที่กำลังเกิ
ดขึ้น ผลผลิตไข่ไก่ของโครงการเลี้
ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันนั
กเรียน ยังเป็นแหล่งอาหารที่ปลอดภั
ยของชุมชนอีกด้วย ./